Événements autour du projet CesR en Slovénie

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Au cours de la deuxième semaine d’avril 2014, les partenaires du projet se sont rendus en Slovénie où un programme chargé avait été mis en place : il comprenait une conférence, une visite d’étude, ainsi qu’une réunion technique et une réunion du Comité de pilotage du projet.

Conférence internationale

Le premier jour de la visite (8 avril) a été consacré à la conférence internationale, organisée à Moravske Toplice et intitulée « Emploi et Industrie des services : une opportunité de développement des zones rurales ». Elle avait pour but de présenter les opportunités de création d’emplois grâce au développement des services dans les zones rurales. 97 participants venus de tout le pays, plus particulièrement issus des domaines du développement rural, du tourisme et de l’entrepreneuriat social, ainsi que des délégués des régions partenaires, ont contribué à la réussite de cet événement.

Après quelques mots d’introduction prononcés par M. Gönc de l’Agence de développement régional de Mura et par M. Glavač, Maire de la municipalité de Moravske Toplice, M. Ducloutrier du Comité Régional de Développement Touristique d’Auvergne, Chef de file de CesR, a présenté le projet. M. Ducloutrier a présenté 2 exemples intéressants de solutions de travail à temps partagé déjà appliquées en Auvergne (France) : le Groupement d’Employeurs Associatifs GE2A (une association à but non lucratif recrutant du personnel afin de le mettre à disposition de ses membres) et l’entreprise de travail à temps partagé Exceltio (fournit du personnel qualifié aux entreprises ne pouvant pas les recruter elles-mêmes en raison de leur taille ou de leurs moyens).

Mme Pak de l’Agence publique slovène de Promotion de l’entrepreneuriat, de l’innovation, du développement, de l’investissement et du tourisme, a fait une description détaillée des activités de développement et de promotion du tourisme slovène, tandis que M. Gönc présentait la situation propre à la région de Pomurje.

La série de présentations suivantes a été consacrée à l’entrepreneuriat social. M. Slapnik, du Forum slovène de l’Entrepreneuriat social, en a présenté le cadre législatif et les opportunités en Slovénie. M. Buda, de l’Institut Hospitalité des maisons slovènes a parlé des initiatives d’intégration des petits fournisseurs de services touristiques aux coopératives touristiques locales. Et enfin Mme Kovačič, de la Coopérative Konjice, a présenté une bonne pratique d’auto-suffisance locale en matière de production alimentaire.

Le Dr. Prim. Majič, cardiologue interniste, engagé par Sava Tourism pour développer le secteur du tourisme médical, a évoqué les perspectives de développement du tourisme de santé en Slovénie.

La majeure partie de la conférence était consacrée aux résultats du projet et les experts suivants (représentant les partenaires du projet) ont chacun présenté une des bonnes pratiques identifiées dans leur région et dans le cadre du projet :

– M. Večeř du Conseil régional d’Olomouc (République Tchèque), a présenté un système de marques régionales;

– Dr Górczyńska de l’Académie polonaise des Sciences, a présenté l’entreprise Biebrza Eco Travel, agence de voyages ayant créé de l’emploi et développé le tourisme dans la zone humide de Biebrza ;

– M. Theodotou, de l’agence de développement Troodos à Chypre, a présenté le cas Casale Panayiotis : une approche innovante de gestion commune des différents établissements d’hébergement ;

– M. Oliver Berta du Conseil provincial de Grenade (Espagne), a présenté la bonne pratique des Maisons troglodytes de Tio Tobas : un exemple de tourisme culturel, de loisirs et d’écotourisme intégré ;

– Dr Zeibote de l’Université de Lettonie, a présenté le Collectif touristique du parc national de Gauja, qui permet de développer un certain potentiel d’innovation et de développer l’activité commerciale de la région ;

– Mme Carroll du Comté de Cork (Irlande), a présenté la maison de campagne Ballymaloe : un exemple d’approche durable autour d’un site agricole, de tourisme culinaire et d’hébergement (gîte).

CesR Conference in Moravske Toplice

Conférence à Moravske Toplice, 8 avril 2014

Toutes les présentations de la conférence peuvent être consultées en cliquant sur le lien suivant : http://web.rra-mura.com/page.aspx?top=5&sub=183&rd=187&title=CESR&rdm=NOVICE IN DOGODKI

 

Approche de terrain des initiatives slovènes : visite d’étude

Après la conférence, huit visites d’étude CesR ont été organisées par l’agence de développement régional Mura. Au cours des visites, les partenaires du projet ont pu se familiariser avec certaines des bonnes pratiques de développement rural et plus particulièrement en matière de développement des services touristiques et d’entrepreneuriat social.

Le premier jour était dédié à la région de Pomurje, avec une présentation des thermes et du complexe de bien-être Terme 3000. A ensuite eu lieu la visite de l’entreprise Ocean orchids à Dobrovnik et de ses jardins tropicaux, un exemple de diversification de l’activité économique principale grâce à l’utilisation du potentiel géothermique de la région au service du tourisme. La Coopérative Pomelaj à Mala Polana est un Pôle de développement rural, qui promeut la culture socio-professionnelle parmi la population rurale, plus particulièrement avec les groupes d’activités vulnérables traditionnellement associés à la campagne (artisanat local, tradition culinaire, etc.). Enfin, les partenaires du projet ont visité l’entreprise Kodila près de Murska Sobota (production traditionnelle de jambon de Prekmurje), où a également été présentée la marque de commerce The Scent of Prekmurje : il s’agit de regrouper une gamme de produits alimentaires de qualité issus de différents fabricants. Ce concept a été développé afin d’intégrer le potentiel de la région en matière de produits alimentaires de qualité et de gastronomie traditionnelle.

Cooperative Pomelaj and traditional ham producer Kodila

Les partenaires du projet visitant la coopérative Pomelaj et le producteur de jambon de tradition Kodila, le 8 avril 2014.

Le jour suivant, une escale dans la région de Posavje était prévue à Bizeljsko, afin de présenter « tourism in repnice » (visite des grottes à navets). Les repnice sont une spécialité locale : il s’agit de grottes creusées dans le silex, autrefois baignées par la mer de Pannonie et renommées ainsi car les habitants y stockaient autrefois des navets et autres produits de la terre. Aujourd’hui, les grottes font partie du patrimoine autochtone, historique, ethnologique et culturel de la région et en sont devenues l’une des curiosités. L’association des fournisseurs de tourisme en zidanice (exploitations vinicoles) fut ensuite présentée. Leur organisation commerciale est une coopérative, mais les exploitations vinicoles sont une caractéristique unique de la région de Posavje et le symbole d’un tourisme vrai et authentique. Deux autres visites ont été effectuées dans la même région : la première était l’entreprise de vin et de tourisme Istenič (présentation de son histoire, de sa philosophie, de sa production de vins pétillants, de vins classiques et de vinaigre balsamique, et développement du tourisme vinicole avec hébergement) et la seconde était Skansen Pleterje (un musée à ciel ouvert représentant l’héritage local des zones rurales profondes et important monument à la gloire de l’ingénierie civile traditionnelle de Slovénie, de l’architecture nationale caractéristique et du mode de vie du XIX° siècle).

presentation of tourism in repnice and tourism in vineyard cottages

Pendant la présentation du contexte touristique de Repnice et la visite d’une exploitation vinicole, le 9 avril 2014

Le troisième jour d’étude a débuté par la présentation du Comité du tourisme de Bled, au cours de laquelle les partenaires ont été informés des projets relatifs à cette région en termes de développement du tourisme durable et de potentiel de création d’emplois associés dans le secteur des services. S’en est suivie la présentation du Centre de compétences Semenj.si, relative aux produits touristiques associés au patrimoine. Cette initiative fait le lien entre les concepts de « culture » et de « tourisme » pour créer un nouveau tourisme, qui met l’accent sur le contenu culturel.

La dernière destination était la région de Notranjsko-Kraška. La première visite eut lieu à l’Institut de préservation du patrimoine naturel et culturel Jezerski hram (le « temple du lac ») avec une présentation de l’histoire, de la philosophie, ainsi que des activités éducatives, de promotion du tourisme et de préservation du patrimoine naturel et culturel mises en place par l’institut. Celui-ci propose également un musée, une maquette unique du Lac Cerknica (le plus grand lac intermittent du monde) et un grand parc ethnologique. Les initiatives suivantes pour l’éducation et l’emploi ont été présentées par le Centre écologique Notranjska. Cette organisation non gouvernementale, qui fait office de centre de compétences en matière de gestion de projet, d’entrepreneuriat, d’éducation de développement durable et rural, met en place de nombreux projets et activités (également en tant que leader du réseau slovène des éco-consultants). Enfin, les partenaires ont eu une présentation de l’histoire et du développement de la micro-destination de Cerknica, de sa stratégie de développement touristique dans les zones protégées, des associations de fournisseurs, du concept de standardisation des fournisseurs et de la situation du marché de l’emploi dans le secteur des services. Au cours de la réunion avec les représentants locaux, les participants ont pu discuter de l’importance des « communautés de patrimoine » en tant qu’outil au service du développement durable et en tant que moyen de conservation du patrimoine culturel et de création d’emplois.

Bled Tourist Board and Institute Jezerski hram

Présentations du Comité du tourisme de Bled et de l’Institut Jezerski hram, le 10 avril 2014.